How to Cook Delicious New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽
New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽.
You can cook New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽 using 0 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽
New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽 instructions
- Iniziamo a preparare la base e facciamo sciogliere il burro in una padella..
- Sbricioliamo i biscotti con un mixer e mescoliamoli poi con il burro fuso..
- Versiamo la base sul fondo di una tortiera circolare, mettendone un po' anche sulla circonferenza..
- Mettiamo la base in forno statico preriscaldato per 10 minuti a 160°. Teniamo da parte..
- Ora, passiamo alla preparazione della crema. Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Montiamo gli albumi a neve..
- In una ciotola invece mettiamo i tuorli, il formaggio, lo zucchero, la vanillina e, se volete, anche alcune gocce di cioccolato. Mescoliamo con un mixer elettrico e facciamo una bella crema omogenea..
- Ora, aggiungiamo nella ciotola anche gli albumi delicatamente e mescoliamo ancora per amalgamare bene il tutto..
- Versiamo la crema sulla base e mettiamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 1 ora. La torta è pronta quando è ben soda e ai lati si è leggermente scurita. Fate una prova con lo stecchino senza danneggiare troppo il dolce per vedere se è ben sodo..
- Lasciate raffreddare. Se la torta è per il giorno dopo, conservatela in frigo e toglietela circa 2h prima dal frigo. Per l'occasione speciale del Natale l'ho decorata con zucchero a velo e gocce di cioccolato! Gustate la vostra new York Cheesecake!.
