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How to Cook Delicious New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽

New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽.

New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽 You can cook New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽 using 0 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽

New York Cheesecake (ricetta originale americana) 🗽 instructions

  1. Iniziamo a preparare la base e facciamo sciogliere il burro in una padella..
  2. Sbricioliamo i biscotti con un mixer e mescoliamoli poi con il burro fuso..
  3. Versiamo la base sul fondo di una tortiera circolare, mettendone un po' anche sulla circonferenza..
  4. Mettiamo la base in forno statico preriscaldato per 10 minuti a 160°. Teniamo da parte..
  5. Ora, passiamo alla preparazione della crema. Iniziamo separando i tuorli dagli albumi. Montiamo gli albumi a neve..
  6. In una ciotola invece mettiamo i tuorli, il formaggio, lo zucchero, la vanillina e, se volete, anche alcune gocce di cioccolato. Mescoliamo con un mixer elettrico e facciamo una bella crema omogenea..
  7. Ora, aggiungiamo nella ciotola anche gli albumi delicatamente e mescoliamo ancora per amalgamare bene il tutto..
  8. Versiamo la crema sulla base e mettiamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 1 ora. La torta è pronta quando è ben soda e ai lati si è leggermente scurita. Fate una prova con lo stecchino senza danneggiare troppo il dolce per vedere se è ben sodo..
  9. Lasciate raffreddare. Se la torta è per il giorno dopo, conservatela in frigo e toglietela circa 2h prima dal frigo. Per l'occasione speciale del Natale l'ho decorata con zucchero a velo e gocce di cioccolato! Gustate la vostra new York Cheesecake!.

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