Easiest Way to Prepare Perfect Bouillon de nouilles 🍲

Bouillon de nouilles 🍲.

You can have Bouillon de nouilles 🍲 using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Bouillon de nouilles 🍲

Bouillon de nouilles 🍲 instructions

1. Émincer très finement les oignons nouveaux. Dans une casserole, préparer le bouillon avec la sauce soja. Retirer du feu et ajouter l'ail en poudre, puis réserver dans un saladier à part..
2. Faire bouillir une casserole d'eau et cuire les oeufs mollets 6min. À la fin de la cuisson, les plonger dans de l'eau très froide et les écaler. Les déposer dans le saladier avec le bouillon. Il faut qu'ils soient immergés..
3. Couper les champignons en quartier. Dans une casserole d'eau bouillante, plonger les nouilles et laisser cuire 5min. Egoutter en gardant l'eau de la cuisson et sans les refroidir, et les déposer dans un autre saladier avec 2 cuillères de bouillon + de l'eau de cuisson des pâtes..
4. Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive et cuire les champignons et l'oignon quelques minutes. Réserver dans un bol à part. Cuire dans la même poêle le lard, jusqu'à ce qu'il soit bien coloré. Les poser ensuite sur du sopalin..
5. Déposer les pâtes ainsi que du bouillon dans une assiette creuse, les champignons, le lard, l'oeuf mollet coupé en deux et un peu d'oignon. C'est prêt !.