Recipe: Delicious Vellutata di zucca e speck croccante

Vellutata di zucca e speck croccante. Prendiamo ora lo speck e tagliamolo a cubetti e facciamolo rosolare in una padella calda e senza olio finché non diventa croccante. Serviamo la nostra Vellutata di zucca, porri e patate con i crostini, lo speck, un filo d'olio ed una macinata di pepe fresco. Vellutata di zucca e carote con dadolata di speck croccante.

Adagiare le fettine di speck croccante su. E' finalmente arrivato l'autunno e con lui le tazze di te caldo, la copertina sulle gambe e le vellutate! Nel frattempo tagliare a striscioline lo speck e tostare per qualche minuto in una padella antiaderente. You can have Vellutata di zucca e speck croccante using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di zucca e speck croccante

1. You need 1/2 of zucca violino.
2. You need 1/2 of cipolla.
3. You need of 1 cucchiaino di brodo granulare.
4. It’s of Sale.
5. Prepare Qb of noce moscata.
6. You need Qb of Cubetti speck.
7. You need of Olio evo.

Servire la vellutata con al centro lo speck croccante. Abbinare zucca e speck è sempre un'idea vincente. Ma avete mai pensato di unirli per realizzare una morbida vellutata autunnale? Si tratta di una pietanza allo stesso tempo rustica e raffinata, che unisce la consistenza liscia e cremosa della zucca frullata a quella croccante del pane tostato.

Vellutata di zucca e speck croccante instructions

1. Affettare la cipolla e aggiungerla in una pentola abbastanza capiente con 3 cucchiai di olio.
2. Tagliare la zucca a pezzettoni e non appena la cipolla inizia ad appassire, aggiungerla in pentola, mescolare qualche minuto e poi aggiungere acqua fino a coprirla tutta e un cucchiaino di brodo granulare o mezzo dado..
3. Cuocere per 40 minuti circa, finché la zucca non so sfalderà. Dopodiché frullare con un frullatore ad immersione Gino ad ottenere una crema omogenea. Regolare la densità aggiungendo poco alla volta acqua o anche del latte..
4. Assaggiare ed eventualmente aggiustare di sale. Se piace, aggiungere anche una grattata di noce moscata..
5. In una padella rosolare i cubetti di speck finché non diventano croccanti.
6. Servire la vellutata di zucca con i cubetti di speck, un filo d’olio a crudo e se gradite de parmigiano.

Vellutata di zucca e carote strepitosa: cremosa, sana e facilissima! Una deliziosa variante della classica Vellutata di zucca, ugualmente corposa e dalla cremosità eccezionale, ma con un tocco agrodolce delizioso! Risotto zucca e speck, un primo piatto decisamente autunnale. Immaginatevi in Trentino, accanto ad una Stube a sorseggiare Gewurtztraminer e assaporare questo risotto caldo e fumante.beh vi ho Questo risotto con la zucca e speck è semplice e saporito, ma il risultato è davvero sorprendente. La vellutata di zucca è un piatto delicato, dall'irresistibile profumo autunnale.