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Recipe: Yummy Ossobuco alla birra

Ossobuco alla birra.

Ossobuco alla birra You can cook Ossobuco alla birra using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ossobuco alla birra

Ossobuco alla birra step by step

  1. Prima cosa con una forbice fare dei taglietti alla carne, per evitare che si arricci durante alla cottura, poi infarinate.
  2. In una padella mettete dell' olio con il soffritto, una volta che il tutto si è insaporito adagiate la carne e fate rosolare bene tutti i 2 lati.
  3. Una volta fatta la rosolatura, sfumate con la birra e fare evaporare l ' alcool, abbassate la fiamma ed unite il brodo, coprire con il brodo Fate cuocere per un' ora a fiamma bassissima Servire con del purè o con dei piselli BUON APETTITO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!.

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