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How to Make Yummy Vellutata di Finocchi con Pane Croccante

Vellutata di Finocchi con Pane Croccante.

Vellutata di Finocchi con Pane Croccante You can have Vellutata di Finocchi con Pane Croccante using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di Finocchi con Pane Croccante

  1. It’s 350 g of Finocchi.
  2. You need 100 g of Patate.
  3. Prepare 30 g of cipollotto fresco.
  4. Prepare 40 ml of olio.
  5. You need 430 ml of acqua.
  6. Prepare QB of Sale e pepe.
  7. You need 80 g of panna da cucina.
  8. It’s 3 fettine of Pane.

Vellutata di Finocchi con Pane Croccante instructions

  1. Mettere in una pentola antiaderente l'olio con il cipollotto fresco e fate soffriggere per un paio di minuti..
  2. Nel frattempo tagliate a pezzetti il Finocchio e la patata..
  3. Dopodiché unire il Finocchio e le patate al cipollotto,aggiungete il sale e l'acqua e fate cuocere per 25/30 min a fuoco basso..
  4. Quando il tutto sarà cotto frullate con un frullatore ad immersione aggiungendo anche la panna..
  5. Tagliate il pane a dadini e mettetelo a tostare in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva..
  6. Mettete la vellutata in un piatto fondo e servitela con un filo d'olio e il pane croccante..

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