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Easiest Way to Prepare Delicious Paella di fregola sarda

Paella di fregola sarda.

Paella di fregola sarda You can cook Paella di fregola sarda using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Paella di fregola sarda

Paella di fregola sarda instructions

  1. Pulire le cozze e fateli aprire in una pentola con aglio,prezzemolo,un mix di peperoncino, mezzo bicchiere di vino bianco. Mettete da parte.
  2. Mettete a bagno con il sale le vongole per circa 2 ore, passato il tempo fateli aprire allo stesso modo delle cozze,poi metteteli da parte..
  3. Tagliate le verdure a piccoli pezzi e fateli saltare per qualche minuto,mettetele da parte..
  4. In una padella con un po' d'olio fate tostare la fregola con l'erba cipollina,poi versate il liquido delle cozze e delle vongole,se necessario aggiungete un po' di brodo..
  5. A metà cottura unite le verdure,metà delle cozze sgusciate,le pannocchie e le vongole. mescolate il tutto..
  6. .
  7. Prendere una paella e sistemare tutto dentro,infornare per circa 10 minuti per 180°..
  8. Il piatto è pronto! Buon appetito!.

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