Recipe: Tasty Fregola con pomodori e fagioli

Fregola con pomodori e fagioli.

You can cook Fregola con pomodori e fagioli using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Fregola con pomodori e fagioli

Fregola con pomodori e fagioli instructions

1. Tritare la cipolla, metterla in una pentola con l’olio, due cucchiai di acqua e lasciare appassire..
2. Aggiungere la fregola e insaporire.
3. Aggiungere i pomodori, salare e pepare..
4. Aggiungere il brodo un mestolo alla volta, come si fa per cuocere il risotto, fino a quando la fregola sarà cotta (circa venti minuti).
5. Scolare i fagioli e sciacquarli..
6. A cottura ultimata aggiungere i fagioli alla fregola, cospargere a piacere con parmigiano o pecorino e servire..