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How to Make Yummy Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia

Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia. Per cucinare la vellutata di sedano rapa e mela, ho preso spunto dalla ricetta di Csaba dalla Zorza, sostituendo i porri che non avevo, con la cipolla rossa. Scaldare l'olio in una pentola, unire la cipolla con la salvia tritata grossolanamente e, poco dopo, il resto delle verdure. Tritare la cipolla rossa, sbucciare la patata, il sedano rapa e la mela e tagliare tutto a pezzi di dimensioni simili.

Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia La vellutata di sedano rapa è una deliziosa vellutata, un comfort food dalla consistenza morbida e setosa, con salvia fresca e nocciole tostate. Cucinare con Anna, ricette monoporzione e cucina per single. Come preparare l'insalata di mele e sedano rapa. You can have Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia

  1. Prepare 1 of sedano rapa.
  2. Prepare 1 of patata.
  3. You need 1 of cipolla rossa.
  4. Prepare 1 of mela.
  5. You need 2 cucchiai of olio.
  6. You need of noce moscata.
  7. You need of pepe nero.
  8. Prepare 1 l of brodo vegetale.
  9. You need 2 cucchiai of nocciole.
  10. It’s 4-5 foglie of salvia.

Cremosa vellutata di sedano rapa e patate, servita con foglie di salvia croccanti e semi di papavero, che creano un piacevole contrasto cromatico. Ho scoperto il sedano rapa circa un anno fa, mi ha incuriosito per il suo aspetto e appena l'ho assaggiato mi ha conquistato per il suo sapore, delicato e. Sedano rapa-ricette, come cucinare il sedano rapa, cotolette di sedano rapa alla salvia. Il sedano rapa o sedano di Verona è un ortaggio coltivato nel Nord Italia, è ricco di minerali come ferro, calcio, magnesio, potassio, selenio, rame e scopri la ricetta: Insalata di sedano rapa e mele quì: https.

Vellutata di sedano rapa e mela alla salvia step by step

  1. Tritare la cipolla rossa, sbucciare la patata, il sedano rapa e la mela e tagliare tutto a pezzi di dimensioni simili..
  2. Scaldare l’olio in una pentola, unire la cipolla con la salvia tritata grossolanamente e, poco dopo, il resto delle verdure..
  3. Lasciar insaporire un paio di minuti, poi coprire con il brodo vegetale caldo..
  4. Unire la noce moscata, il pepe e coprire. Lasciar cuocere per circa 30 minuti (controllare con una forchetta che le verdure siano morbide)..
  5. Frullare tutto con un mixer a immersione e servire la vellutata di sedano rapa calda, con un pizzico di pepe nero, un filo d’olio e le nocciole tritate grossolanamente..

La vellutata di sedano rapa è un primo piatto dal sapore delicato da preparare con molta facilità. Non mi era mai capitato di mangiare quest'ortaggio e Aggiungete il sedano rapa e le patate a tocchetti facendo rosolare. Versate successivamente il brodo caldo per ricoprire. Mondate e sbucciate il sedano rapa, lavatelo bene e tagliatelo a cubetti. Il sedano rapa e' detto anche sedano di Verona, e' tondo e bitorzoluto e appare nei mercatini rionali nel periodo autunnale per accompagnarci tutto l'inverno.

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