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Easiest Way to Make Tasty Vellutata di zucca con My Cuco

Vellutata di zucca con My Cuco.

Vellutata di zucca con My Cuco You can have Vellutata di zucca con My Cuco using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Vellutata di zucca con My Cuco

  1. It’s 1 of cipolla piccola.
  2. You need 2 of carote medie.
  3. You need 2 of patate medie.
  4. You need 1 spicchio of aglio.
  5. You need 1 foglia of salvia.
  6. It’s 1/4 of di zucca mantovana piccola.
  7. You need 1/2 cucchiaio of brodo vegetale (1/2 dado).
  8. You need qb of Crostini di pane.
  9. You need qb of Pepe.
  10. You need 2 cucchiai of grana padano.
  11. You need 80 gr of Philadelphia.
  12. You need qb of Olio EVO.

Vellutata di zucca con My Cuco step by step

  1. Pelare bene carote e patate, pulire cipolla, aglio e zucca. Tagliarle a pezzetti. Mettere tutte le verdure con la salvia nella ciotola del My Cuco, coprire a filo con l’acqua e aggiungere il dado..
  2. Avviare la cottura con programma soup P1 a 100 gradi per 40 minuti. Dopo 10 minuti aggiungere un pizzico di pepe. A cottura ultimata aggiungere il Philadelphia a pezzi ed il grana. Mescolare a velocità 12 per 3 minuti. L’alta velocità favorisce l’entrata dell’aria nella nostra vellutata assicurando una leggera corposità..
  3. Servire aggiungendo i crostini di pane ed un filo di olio EVO a piacimento..

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