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Recipe: Perfect Cheesecake di pere e amaretti

Cheesecake di pere e amaretti.

Cheesecake di pere e amaretti You can have Cheesecake di pere e amaretti using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cheesecake di pere e amaretti

Cheesecake di pere e amaretti step by step

  1. Fare uno sciroppo con 50 gr di zucchero e l'acqua, aggiungere il baccello di vaniglia, tenere i semi da parte. Aggiungere le pere tagliate a dadini, cuocere per 3 minuti. Scolare e far raffreddare.
  2. Sbriciolare i biscotti, unire il burro sciolto e il cacao, mescolare bene. Stendere il composto sul fondo di uno stampo a cerniera. Mettere in frigo per 20 minuti.
  3. Per la farcitura: unire il formaggio, lo zucchero rimasto, i semi di vaniglia. Sbattere il composto con le fruste. Aggiungere la panna e continuare a montare. Incorporare gli amaretti e le pere.
  4. Stendere la farcitura sulla base di biscotti e trasferire in frigorifero per 4 ore.
  5. Decorare con riccioli di cioccolato.

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