Recipe: Appetizing Pizzoccheri

Pizzoccheri.

You can cook Pizzoccheri using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pizzoccheri

Pizzoccheri step by step

1. Preparare gli ingredienti. Lavare e tagliare in piccoli pezzi la verdura.
2. In una pentola capiente, mettere abbondante acqua salata e portare a ebollizione. Versare le verdure e lasciare cuocere per 5 minuti.
3. Versare ora i pizzoccheri e continuate la cottura per 10/12 minuti.
4. Preparare i formaggi tagliati a cubetti. Grattugiare il parmigiano..
5. Far soffriggere il burro e la salvia qualche minuto prima che termini la cottura dei pizzoccheri..
6. Scolare i pizzoccheri e le verdure e riporle in una pirofila, facendo un primo strato e cospargendo lo di parmigiano e cubetti di formaggio. Proseguire con il secondo strato terminando ancora con i formaggi, versarci sopra anche il burro fuso e il parmigiano..
7. Mettere in forno con modalità grill per qualche minuto..
8. Servire caldi appena sfornati..