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Easiest Way to Make Perfect Pastiera

Pastiera.

Pastiera You can have Pastiera using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pastiera

Pastiera step by step

  1. Per prima cosa cuociamo il grano con il latte, il burro e le scorze degli agrumi finché non risulta cremoso. Ci vorranno circa 30 min. Mettiamolo da parte a raffreddare..
  2. Occupiamoci della frolla impastando tutti gli ingredienti insieme. Stendiamola sottilmente e rivestiamo una teglia precedentemente imburrata e infarinata..
  3. Prepariamo ora la crema di ricotta. Rendiamola cremosa con un minipimer a velocità minima. Aggiungere le uova sbattute con lo zucchero, le scorze di agrumi grattugiati, gli aromi e il grano precotto. Versiamo il composto ottenuto nella teglia rivestita con la frolla. Livellare con il dorso di un cucchiaio e decorare con losanghe di frolla che in precedenza avremo tenuto da parte..
  4. Infornare in forno preriscaldato statico a 185° per 1 ora. Sformarla una volta fredda. Consumare dopo 2 giorni..

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