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How to Cook Appetizing Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟

Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟.

Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟 You can have Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟 using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟

Brick de courgettes et ricotta, au colin  🐟 step by step

  1. Couper l'oignon en morceaux et le faire revenir quelques minutes dansla poêle huilée..
  2. Couper les poivrons et les champignons en petits morceaux et les rajouter aux oignons..
  3. Râper les courgettes ou les couper en fines rondelles (à la mandoline) et absorber l'eau qu'elles rejettent avec du sopalin, puis les rajouter à la préparation..
  4. Ajouter ensuite le poisson émietté et faire de même avec la ricotta..
  5. Assaisonner selon vos goûts..
  6. Une fois la préparation cuite, sortir les feuilles de brick du frigo et les étaler à plat. Prélever la moitié de la préparation et la répartir au centre de la feuille. Rabattre les 4 côtés afin de fermer la feuille, la retourner et la placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Pour finir, avec un pinceau, badigeonner la feuille de brick avec un peu d'huile d'olive pour la rendre croustillante. Faire de même avec la 2ème, et faire cuire au four 12 à 15 min à 180°..

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