Recipe: Yummy Tofu & Curry vegetariano

Tofu & Curry vegetariano.

You can cook Tofu & Curry vegetariano using 0 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tofu & Curry vegetariano

Tofu & Curry vegetariano step by step

1. Preparare il riso al vapore.
2. Mentre il riso cuoce per 12 minuti, iniziare a pulire e pelare le verdure (sedano, carota e cipolla).
3. Trasferire le verdure tagliate a rondelle e cubetti in una padella con olio evo, quindi rosolare a fiamma bassa.
4. Aggiungere 400 ml di acqua, mescolare, alzare la fiamma.
5. A questo punto, aggiungere sale, pepe, aglio e il latte.
6. A metà cottura aggiungere il curry in polvere e la farina.
7. Mescolare bene e far addensare tutto.
8. Una volta pronto, trasferire in una ciotola o in un becher e frullare con il minipimer, fino ad ottenere un composto liscio.
9. Panare il tofu: 1) Tagliare a rettangoli, 2) Panare nella farina mischiata a un cucchiaino di curry, 3) uova sbattute, 4) Infine passarle nel pangrattato.
10. Friggere in olio d'arachidi caldo.
11. Servire il tofu accompagnato con curry e riso, con un tocco di pepe e prezzemolo fresco! 🍛.