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Recipe: Tasty Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester

Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester.

Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester You can have Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester using 0 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester

Ossobuco di Vitello con Salsa Wincester instructions

  1. Preparate il trito di cipolla, carote, sedano e lasciate da parte..
  2. In una padella mettete l’olio e il trito di verdure, fate appassire e aggiungete l’ossobuco e a fiamma vivace fate rosolare una decina di minuti circa..
  3. Fate sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco, aggiungete un po’ di acqua calda e fate cuocere un’ oretta circa..
  4. Trascorso tale tempo di cottura, accendete il forno a 180°..
  5. Prendete l’ alloro, la salvia, il timo, il rosmarino e tritate tutto finemente..
  6. Adagiate in una ciotola aggiungete lo zenzero e l’ origano, mescolate il tutto e lasciate da parte..
  7. Prendete una teglia da forno, adagiate l’ossobuco,  versate la salsa Winchester Shine, infornate e fate cuocere un quarto d’ora circa, se necessita aggiungete un po’ d’acqua calda..
  8. Gli ultimi minuti, mettete il grill e fate dorare l’ ossobuco..
  9. Spegnete il forno, prenderte la teglia con le presine, adagiate sul piano da cucina..
  10. Impiattate l’ossobuco con il proprio sughetto e servite..

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