counter free hit unique web

How to Make Perfect Frolla salata con spuma al salmone

Frolla salata con spuma al salmone.

Frolla salata con spuma al salmone You can have Frolla salata con spuma al salmone using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Frolla salata con spuma al salmone

Frolla salata con spuma al salmone instructions

  1. PER LA FROLLA: in una planetaria inserire burro, sale, pepe, farina, amido(questi due precedentemente setacciati), parmigiano ed amalgamare bene..
  2. Successivamente unire il tuorlo, l'albume, lo zucchero. Appena formata la palla, avvolgerla nella pellicola e lasciarla riposare in frigo per almeno 30 minuti..
  3. Preparare intanto la SPUMA AL SALMONE: all'interno di un robot con la lama (o un mixer) tritare il salmone assieme alla ricotta fino ad ottenere una crema. Aggiustare con sale e pepe e tenere in frigorifero fino all'utilizzo..
  4. ASSEMBLAGGIO: stendere la frolla con uno spesso di circa 2/3 mm. Utilizzare un coppa pasta per dare la forma desiderata e cuocere in forno ventilato a 170° per circa 15 min..
  5. Una volta cotta lasciare raffreddare. Appena pronta riprendere la spuma al salmone e riempire una sac a poche e creare un ciuffetto di spuma sopra la frolla salata..

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.