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Recipe: Appetizing Fregola al profumo di mare

Fregola al profumo di mare.

Fregola al profumo di mare You can cook Fregola al profumo di mare using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fregola al profumo di mare

Fregola al profumo di mare step by step

  1. Ho passato in padella lo spicchio d'aglio con 5 ml di olio.
  2. Ho aggiunto i calamari tagliati a tocchetti, ho fatto rosolare.
  3. Ho aggiunto la fregola, l'ho tostata e poi ho sfumato con il vino bianco.
  4. Ho aggiunto le cozze, il peperoncino e il sale.
  5. Ho portato a cottura aggiungendo brodo vegetale.
  6. Ho spento il fuoco, aggiunto l'olio e la bottarga.

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