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Padella

Recipe: Perfect Teglia di verdure estive al forno

Teglia di verdure estive al forno.

Teglia di verdure estive al forno You can cook Teglia di verdure estive al forno using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Teglia di verdure estive al forno

Teglia di verdure estive al forno instructions

  1. Lavate le verdure e asciugatele. Pelate le patate e affettatele sottili, (io ho utilizzato un taglia verdure regolabile), poi affettate le zucchine e infine tagliate il peperone eliminando dapprima i filamenti bianchi poi tagliatela a pezzetti non troppo piccoli. Tritate l’aglio con un filo d’olio evo e il prezzemolo. aggiungete il sale e fate riposare qualche minuto..
  2. Spennellate dell’olio su una pirofila da 22/24 cm, e iniziate con un primo strato circolare di patate a cui seguirà uno con le zucchine e i peperoni qua e la in maniera ordinata, procedete fino a completare la composizione, facendo attenzione al centro, cioè create un’alternanza a parte non collegata alle altre e aggiungete pezzetti di peperone per dare maggiore colore..
  3. Salate bene il tutto, e spennellate il preparato di olio, prezzemolo e aglio..
  4. Infornate e fate cuocere per circa 45/50 minuti a 180°. Oltre ad aggiungere la salsiccia o la pancetta potete a fine cottura (gli ultimi 5 minuti) potete inserire fra una patate e la zucchina delle fette sottili di formaggio a pasta molle..

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