Recipe: Yummy Gelée de clémentine
Gelée de clémentine.
You can cook Gelée de clémentine using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Gelée de clémentine
Gelée de clémentine instructions
- Éplucher et détacher les quartiers des clémentines. Attention aux pépins. Mettre les quartiers dans un mixeur et mixer jusqu’à obtenir un jus. A l'aide d'une petite passoire à maillage fin filtrer la préparation, et verser le liquide dans une casserole..
- A froid ajouter l'agar-agar et le sucre, puis faire bouillir le tout. A partir de la première ébullition remuer au fouet sans vous arrêter pendant 3 minutes..
- Laisser tiédir quelques minutes puis verser le jus de clémentine dans les pots, attendre le refroidissement complet avant de les mettre au frigo..