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Recipe: Appetizing Sgombro in umido 🐟🐟🐟

Sgombro in umido 🐟🐟🐟. Sgombro in umido 🐟🐟🐟 Ricette Homemade di Micky @ricette_dimicky Abruzzo. Portale di Deliziose e Facili Ricette di Cucina Italiana. Lungo la via Appia, un'antica Posta Romana ristrutturata ha dato vita ad una splendida struttura.

Sgombro in umido 🐟🐟🐟 You can cook Sgombro in umido 🐟🐟🐟 using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sgombro in umido 🐟🐟🐟

Sgombro in umido 🐟🐟🐟 instructions

  1. Lavare e asciugare il pesce (le interiora le ho fatto togliere dal pescivendolo) ma non Γ¨ complicato basta tagliare il ventre e staccare le interiora!.
  2. In una padella capiente riscaldate l'olio e rosolate l'aglio. Aggiungete la carota grattugiata,il prezzemolo e i pomodorini tagliati a metΓ , fate cuocere per 5 minuti finchΓ© non si appassiscono i pomodori..
  3. Prendete la passata di pomodoro e aggiungetela ai pomodorini, salate e fate cuocere altri 5 minuti con il coperchio..
  4. Nel frattempo strofinate nel ventre dello sgombro abbondante pesto per insaporire..
  5. Adagiateli uno affianco all'altro nella padella e aggiungete anche le olive, la salsa li deve quasi coprire,fateli cuocere a fuoco medio con il coperchio per 15/20 min..
  6. N.B. il pesce non deve essere girato!.

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