Easiest Way to Cook Perfect Tartare di salmone affumicato con crema di avocado, lamponi, mango e mais fritto

Tartare di salmone affumicato con crema di avocado, lamponi, mango e mais fritto. Realizzate anche voi questa tartare di salmone di facile realizzazione, molto raffinata perfetta come Nel frattempo occupatevi di realizzare la crema di avocado. Chef in Cucina – Tartare di tonno con avocado. Chutney di pomodori e mango con gamberi rossi di Mazara.

A mio parere però, è un ottimo antipasto per qualsiasi momento dell'anno, soprattutto in vista di San Valentino. Una tartare di salmone norvegese affumicato e avocado, aromatizzata al pepe rosa e lime. Con l'aiuto di coppa pasta rotondi impiattate le vostre tartare a strati. You can have Tartare di salmone affumicato con crema di avocado, lamponi, mango e mais fritto using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tartare di salmone affumicato con crema di avocado, lamponi, mango e mais fritto

1. It’s 200 gr of trancio di salmone affumicato.
2. You need 1 of mango maturo.
3. Prepare 150 gr of lamponi.
4. Prepare 1 scatola of mais cotti a vapore.
5. It’s 1 of lime.
6. It’s of salsa di soia dolce.
7. Prepare q.b of olio evo.
8. Prepare of olio di semi di arachidi per friggere.
9. Prepare q.b of farina di mais.
10. It’s q.b of amido di mais.
11. You need qualche goccia of tabasco.
12. You need q.b of latte.
13. Prepare q.b of Aceto di riso (o aceto di mele).

Alla base ponete il salmone, al centro l'avocado e in cima ancora salmone. Dal programma 'A Cena da me' l'antipasto di Daniel: Tartare di Salmone, avocado e mango con mandorle croccanti e glassa di aceto balsamico. Con l'aiuto di un coppa pasta comporre la tartare disponendo sul fondo uno strato di avocado, poi uno di mango e. Togliete la pelle e le spine al.

Tartare di salmone affumicato con crema di avocado, lamponi, mango e mais fritto step by step

1. Risciacquare il mais, colarlo bene, distenderlo su canovaccio perchè si asciughi un po'. Infarinatelo con della farina di mais mischiata a amido di mais, poi friggete in abbondate olio di semi pochi alla volta per qualche minuto. Non vi preoccupate se si attaccano, io li preferisco se sono fritti a grappolo..
2. In un bicchiere per minipiper mettete la polpa di avocado, un po' di succo di lime, qualche goccia di tabasco e un po' di latte. Frullate fino a quando è cremoso e liscio. Aggiustate di sale e continuate emulsionando con olio a filo..
3. In una boule mettete il mango a cubetti, i lamponi spezzettati, il salmone a cubetti condito con pepe e un po' di succo di lime, la buccia di lime grattugiato e un cucchiaio scarso di aceto di riso che da freschezza. Mescolate delicatamente bene per non frantumare i lamponi..
4. Impiattate mettendo un fondo di crema. poi con un coppapasta mettete una porzione ti tartare. Togliete il coppasta delicatamente, fate colare sopra un cucchiaino di salsa di soia e infine mettete sopra un po' di mais fritto. Buon appetito!.

La bella stagione si sta avvicinando e noi cominciamo a preparare qualche prelibatezza dai sapori freschi e gustosi. Oggi non sarà necessario nemmeno accendere il fornello per preparare un toast con crema di avocado e salmone affumicato! Mai usarlo troppo caldo, altrimenti rischia di cuocere gli ingredienti, soprattutto se si usa pesce crudo. Coprite il riso con delle fettine di salmone affumicato. Poi, sul lato a voi più vicino, disponete in orizzontale l'avocado tagliato a bastoncini.