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Recipe: Appetizing Fregola con gamberoni

Fregola con gamberoni.

Fregola con gamberoni You can have Fregola con gamberoni using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fregola con gamberoni

Fregola con gamberoni instructions

  1. Pulire i gamberoni e mettere le teste da parte. In una casseruola mettere acqua, sale, la cipolla, carota e sedano con aromi a piacere cuocere.. aggiungere un po’ di prezzemolo e filtrare..
  2. In un altra casseruola far soffriggere per 10 minuti L aglio e il peperoncino in un po’ d olio. Poi togliere L aglio e aggiungere la polpa di pomodori e frullare col il mixer.
  3. Aggiungere la fregola e cuocere aggiungendo piano piano il fumetto.
  4. Quasi a cottura terminata aggiungere il vino bianco, prezzemolo e i gamberi..
  5. Servire calda.

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