How to Prepare Appetizing Vellutata di Finocchi con Pane Croccante

Vellutata di Finocchi con Pane Croccante.

You can cook Vellutata di Finocchi con Pane Croccante using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Vellutata di Finocchi con Pane Croccante

Vellutata di Finocchi con Pane Croccante instructions

1. Mettere in una pentola antiaderente l'olio con il cipollotto fresco e fate soffriggere per un paio di minuti..
2. Nel frattempo tagliate a pezzetti il Finocchio e la patata..
3. Dopodiché unire il Finocchio e le patate al cipollotto,aggiungete il sale e l'acqua e fate cuocere per 25/30 min a fuoco basso..
4. Quando il tutto sarà cotto frullate con un frullatore ad immersione aggiungendo anche la panna..
5. Tagliate il pane a dadini e mettetelo a tostare in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine di oliva..
6. Mettete la vellutata in un piatto fondo e servitela con un filo d'olio e il pane croccante..