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Recipe: Delicious Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake.

Brownie Cheesecake You can cook Brownie Cheesecake using 0 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake instructions

  1. Per il Brownie: Preparare una pirofila o una forma quadrata di 20/25 cm di lato, rivestita di carta forno..
  2. Scogliera il burro al Microonde versargli il cioccolato e dopo 30 secondi emulsionare con una spatola.
  3. Aggiungere l’olio di cocco e in sequenza il cacao setacciato, il caffè solubile e i due zuccheri.
  4. .
  5. Unire le uova sbattute e poi la farina setacciata in due volte.
  6. Prelevare tre cucchiai dell’impasto per marmorizzare il cheesecake e versare il resto nella forma.
  7. Per il Cheesecake : in una ciotola unire il formaggio spalmabile, lo zucchero, la vaniglia e frullare fino a formare una crema omogenea, poi aggiungere le uova uno alla volta fino ad integrarli al composto.
  8. Versare la crema al formaggio sopra il brownie e con un cucchiaino distribuire l’impasto del brownie messo da parte.
  9. Con uno stecchino disegnare dei ghirigori rimanendo in superficie e senza affondare.
  10. Cuocere in forno statico preriscaldato a 170 gradi per circa 40 minuti, poi spegnere e lasciare il brownie Cheesecake all’interno con porta chiusa per altri 30 minuti, questo per evitare che il Cheesecake si crepi sulla superficie.
  11. Lasciarlo raffreddare, anche con un breve passaggio in frigo, e tagliarlo a quadrotti per servire questo gustosissimo Brownie Cheesecake.

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