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Recipe: Perfect Yogurt cheesecake con more

Yogurt cheesecake con more.

Yogurt cheesecake con more You can have Yogurt cheesecake con more using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Yogurt cheesecake con more

Yogurt cheesecake con more instructions

  1. Sciogliere il burro con il miele e far intiepidire. Sbriciolare i biscotti e unirli al burro e miele, aggiungere il rum ed eventualmente il latte. Compattare l'impasto sul fondo dei barattoli e far rassodare in frigo alcune ore..
  2. Lavorare con le fruste elettriche la ricotta con lo zucchero e lo yogurt greco. Far ammollare la gelatina in acqua fredda per una decina di minuti e scioglierla in un goccio di latte. Unire al composto di yogurt e ricotta e mescolare bene..
  3. Sciacquare le more sotto l'acqua corrente, tenerne alcune intere per la decorazione e mettere le altre in un padellino con 2 cucchiai di zucchero, un pochino di acqua e succo di limone (circa 2 cucchiai). Porre sul fornello finché le more non risulteranno disfatte, frullarle e poi ripassarle con un colino a maglie fitte per eliminare i semini..
  4. Riprendere i barattolini e riempirli con la crema di ricotta e yogurt. Mettere sopra la purea di more e infine le more intere. Tenere in frigo almeno mezza giornata e gustare..

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