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Easiest Way to Prepare Delicious Carciofi gratinati

Carciofi gratinati.

Carciofi gratinati You can have Carciofi gratinati using 0 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Carciofi gratinati

Carciofi gratinati instructions

  1. Preparare gli ingredienti Pulire i carciofi lasciando 15 cm di gambo togliere le foglie più dure e la barba interna dividerli a metà e metterli in acqua acidulata con succo di limone. Tamponare i carciofi su carta assorbente.
  2. Preparare in una ciotola il pangrattato con olio sale aglio liofilizzato e il prezzemolo tritati.
  3. Disporre i carciofi su una teglia rivestita di carta forno e mettere il pangrattato condito sopra. Aggiungere un filo di olio. Coprire per i primi 15 minuti con carta forno bagnata e strizzata…,si creerà una sorta di camera-vapore… poi togliere e terminare la cottura.
  4. Infornare i carciofi nel forno preriscaldato statico a 175 180° per 40 minuti circa.
  5. Servire i carciofi caldi. Buon appetito.

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