Easiest Way to Cook Perfect Sedanini con funghi e cavolfiore

Sedanini con funghi e cavolfiore.

You can have Sedanini con funghi e cavolfiore using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Sedanini con funghi e cavolfiore

Sedanini con funghi e cavolfiore step by step

1. Lavate i funghi e tagliateli a fettine. Pulite il cavolfiore lavatelo e cuocetelo a vapore. In alternativa lo potete lessare al dente..
2. In un largo tegame, mettete l'olio fate imbiondire l'aglio, poi versate i funghi e fateli soffriggete quando hanno perso un po' della loro acqua, sfumate con il vino bianco, lasciate evaporare..
3. Poi aggiungete i pomodorini lavati e tagliati a pezzettini,mettete il sale.Dopo 5 minuti aggiungete il cavolfiore, aggiungete qualche cucchiaio di acqua e lasciate cuocere per altri 6/7 minuti a fuoco medio..
4. Lessare la pasta, scolate al dente, versatela nel tegame di funghi e cavolfiore, salta tela per qualche minuto,mantecate con una bella spolverata di Grana grattugiato e servite ben caldi..