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Easiest Way to Cook Perfect Cavatelli con galletti al sugo

Cavatelli con galletti al sugo.

Cavatelli con galletti al sugo You can cook Cavatelli con galletti al sugo using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cavatelli con galletti al sugo

Cavatelli con galletti al sugo step by step

  1. Mettiamo la farina in una ciotola con l acqua versate un po' per volta, nel caso la farina assorbe troppa acqua Versatene un altro po'.
  2. Iniziamo a lavorare l acqua e la farina con una forchetta quando tutto il composto si è impastato, versiamo su una spianatoia e lavorare per 20 minuti, formiamo una pallina e copriamo per 30 minuti lasciandola riposare..
  3. Passati i 30 minuti tagliamo un pezzetto e formiamo I salsicciotti e con un coltello tagliare in pezzetti..
  4. Formiamo I cavatelli con indice medio e anulare.. Cavatelli con galletti al sugo
  5. Per il condimento Laviamo I galletti.
  6. In una pentola mettiamo olio e aglio facciamolo soffriggere e versiamoci i galletti, facciamoli soffriggere e sfumiamo con vino bianco o rosso, facciamo evaporare e versiamo la passata di pomodoro facciamo cuocere i funghi e spegniamo.
  7. .

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