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How to Prepare Appetizing Confettura di fragole

Confettura di fragole.

Confettura di fragole You can cook Confettura di fragole using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Confettura di fragole

Confettura di fragole instructions

  1. Laviamo per bene le fragole e i limoni.Scoliamoli subito.Eliminiamo il picciolo(la parte verde)e le tagliamo a metà mettendole in una ciotola..
  2. Aggiungiamo lo zucchero,la scorza dei limoni e il succo. Mescoliamo bene e li lasciamo a riposare tutta la notte in frigo coperta da pellicola..
  3. Eliminiamo le scorze di limone e mettiamo il contenuto in una pentola bella capiente sul fuoco. Non appena prenderanno il bollore abbassiamo leggermente il fuoco e le lasciamo andare per 45/50'mescolando ogni tanto ed eliminando la schiuma in superficie.(per quella alla menta aggiungiamo le foglie,per quella alla lavanda facciamo un filtro con i fiori e lasciamo in infusione)..
  4. Spefniamo.Frulliamo e la mettiamo nuovamente al fuoco per altri 15/20'. Facciamo la prova piattino e invasiamo nei vasetti precedentemente sterilizzati..

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