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Recipe: Delicious Tajarin

Tajarin.

Tajarin You can cook Tajarin using 0 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Tajarin

Tajarin instructions

  1. Mettete la farina sul piano di lavoro, fate un buco al centro e rompeteci gli 8 tuorli. Aggiungere un pizzico di sale, 1 cucchiaino di olio e impastare fino a ottenere un impasto sodo. Ungete la superficie con olio e lasciate riposare la pallina per 2 ore; Impastare nuovamente la palla di pasta e poi stenderla in una sfoglia sottile;.
  2. Lasciar riposare qualche minuto poi arrotolarlo e tagliarlo a striscioline molto sottili; Srotolare le strisce e metterle su un canovaccio ad asciugare; Cuocere i tajarin in acqua bollente salata per non più di 2 o 3 minuti; Servire come preferite..

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