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Recipe: Yummy Pain Viennois

Pain Viennois.

Pain Viennois You can have Pain Viennois using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pain Viennois

Pain Viennois step by step

  1. Tiédir le lait 30s au micro-onde et délayer la levure (mélanger le lait avec la levure afin qu'elle se dissout). Laisser reposer 5mn.
  2. Dans la cuve d'un robot mettre la farine, le sucre et sel. Mélanger. Creuser un puits et ajouter les œufs et le mélange du lait. Pétrir..
  3. Laisser lever dans le four tièdes et recouvrir d'un linge. (entre 30mns et 1h00)..
  4. Préchauffer le four à 200 °c. Pétrir la pâte en n'hésitant pas a rajouter de la farine si la pâte colle de trop. Découper la pâte en 12. Façonner en petit pain et venir mettre un peu de lait. Laisser pousser..
  5. Faire cuire 8à10mns.
  6. Ces petits pains sont juste top. Personnellement je ne les fais pas tous cuires. Du coup je les congèles et quand j'en ai besoins je les décongèles la veilles et les fais chauffés le matin..

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