counter free hit unique web

How to Prepare Delicious Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini

Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini.

Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini You can cook Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini using 0 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini

Formaggio primo sale a seguire la ricotta #dimmicosacucini instructions

  1. Versare il latte in una pentola capiente portare sul fuoco accendere e facciamo scaldare (deve essere tiepido) fare arrivate la temperatura tra i 36*C.
  2. E i 39*C nel frattempo prepariamo gli stampini.
  3. Spegnere il fuoco aggiungere il caglio, mescolare, far riposare 40 min, passato il tempo rompere la cagliata con un mestolo di legno.
  4. Aggiungere il sale, mescolare riportare sul fuoco e far arrivare la cagliata ad una temp di 50*C quindi spegnere e far riposare.
  5. Quando si vede la cagliata si sta formando in formaggio, è il momento di calare le mani dentro la pentola e raccogliere il formaggio.
  6. Immergere il cestello forato, e aiutandosi con le mani, raccogliere il formaggio quindi pressare, per eliminare il liquido (il siero).
  7. Una volta pressato va messo in un contenitore così da perdere il suo liquido.
  8. Ecco pronto il formaggio e le ricottine.

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.