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How to Prepare Delicious Panissa

Panissa.

Panissa You can have Panissa using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Panissa

Panissa step by step

  1. .
  2. Tritiamo la cipolla e mettiamola in una pentola bassa e larga con il riso, facciamolo tostare leggermente aggiungiamo il vino e facciamo evaporare aggiungiamo poco alla volta il brodo senza mai coprire il riso..
  3. Aggiungiamo i fagioli secchi rinvenuti oppure quelli già lessati, il salame sotto grasso sgranato e il lardo tritato e battuto al coltello finché non diventa una crema, un cucchiaio di concentrato e un rametto di rosmarino.
  4. Lasciamo cuocere pian piano aggiungendo man mano il brodo. Buon appetito!!!!.

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