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Recipe: Yummy Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino)

Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino). La tradizione culinaria abruzzese mi affascina, mi piace ascoltare i racconti della zia e delle persone che hanno alle spalle più anni di me e più storie interessanti da raccontare. Mi affascinano anche le c. "Cace e ove" rivisitate al Peperone di Altino La nostra cara amica blogger Carla De Iuliis ha sperimentato un nuovo piatto realizzato con il nostro Peperone di Altino . Condividiamo qui la sua ricetta e vi invitiamo a seguirla sui suoi profili social che troverete infondo a questo articolo. "Cace e ove" rivisitate al Peperone di Altino "Le pallotte cace e ove" (polpette con formaggio pecorino e uova) con il Peperone rosso di Altino; abbinate a una salsa di zucchine e pecorino con polvere di Peperone di Altino..

Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino) You can cook Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino) using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino)

Cace e ove “rivisitate” (al peperone di Altino) step by step

  1. Versare in una ciotola tutti gli ingredienti per le pallotte, amalgamare fino ad ottenere un impasto della consistenza delle polpette e lasciare riposare per circa 15 minuti..
  2. In una pentola con acqua, lessare le zucchine tagliate a rondelle. Versarle una volta cotte in un recipiente a sponde alte, aggiungere il pecorino e l’olio evo, sale, pepe e basilico e frullare..
  3. In una pentola a sponde alte versare l’olio per friggere; mettere sul fuoco e, raggiunta la temperatura, friggere le polpette nel frattempo preparate e messe da parte. Scolarle e adagiarle in un piatto sulla salsa di zucchine. Decorare con polvere di peperone di Altino e fiammiferi di peperone essiccati. Servire..
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