Recipe: Delicious La torta salata di zucchine
La torta salata di zucchine.
You can have La torta salata di zucchine using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of La torta salata di zucchine
La torta salata di zucchine instructions
- Iniziare col posizionare la sfoglia nella tortiera, bucherellare il fondo coi lembi di una forchetta. Ora tagliare le zucchine a rondelle (dopo averle scrupolosamente lavate), metterle in una padella antiaderente con un goccio di olio e l'acqua tiepida. Aggiungere la pancetta affumicata a dadini, la cipolla tagliata grossolanamente, il prosciutto crudo spezzettato. Salare, pepare e aggiungere la cannella a piacimento. Far cuocere a fuoco medio per un 10' o sino a quando cotto il tutto abbastanza.
- Trascorso il tempo, versare in un colapasta e fare raffreddare il tutto. Dopo circa 10' sarà il tutto tiepido quindi versarlo sopra la sfoglia, sistemarlo con l'aiuto di una forchetta, chiudere la torta salata coi lati della pasta rimasta e spennellarla con un uovo sbattuto..
- Al centro quindi mettervi una sottiletta divisa in 4 parti ed una buona spruzzata di pecorino. Infornare la torta a forno preriscaldato a 180 gradi per 25'. Vale la pena provare a farla. L'hanno molto gradita, tutti quanti..
