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How to Prepare Perfect Pesto aux fanes de radis

Pesto aux fanes de radis.

Pesto aux fanes de radis You can cook Pesto aux fanes de radis using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pesto aux fanes de radis

Pesto aux fanes de radis instructions

  1. Rincez soigneusement, puis essorez les fanes de radis..
  2. Passez au mixeur à lame, les noix de cajou afin de les broyer un peu, puis ajoutez les fanes de radis, les feuilles de menthe, l’ail, le parmesan et l’huile d’olive. Ne mixez pas trop longtemps, mais plutôt par à-coups rapides afin que le pesto ne s’oxyde pas. Ajoutez un peu d’huile d’olive si nécessaire..
  3. Assaisonnez avec un filet de jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez..
  4. Pour conserver ce pesto, qui s’oxyde rapidement à l’air libre, placez-le dans un récipient hermétique et recouvrez-le d’une fine couche d’huile d’olive. Placé au frais, il se conserve ainsi deux semaines. Après chaque utilisation, pensez à mettre à nouveau une fine couche d’huile d’olive..

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