Easiest Way to Cook Perfect Pasta choux per Zeppole di San Giuseppe

Pasta choux per Zeppole di San Giuseppe.

You can have Pasta choux per Zeppole di San Giuseppe using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pasta choux per Zeppole di San Giuseppe

Pasta choux per Zeppole di San Giuseppe step by step

1. Portare ad ebollizione acqua e aggiungere il burro e il sale.Togliere ad fuoco e buttare tutta la farina.Mescolare..
2. Lasciare raffreddare il composto e aggiungere le uova una alla volta quanto ne prende.Impastare..
3. Prendere il sac a poche inserire il beccuccio a stella e mettere l'impasto.Formare le zeppole su una leccarda ricoperta da carta forno.Fare un giro o due e chiudere al centro con un po' di pasta choux..
4. Cuocere in forno a 180°per 15-20min.,oppure si possono fare fritte tagliando dei pezzi di carta forno adagiando l'impasto e metterle in olio bollente. Quando si staccano rimuovere i pezzi di carta forno e continuare a friggere..
5. Guarnire con zucchero a velo per le zeppole a forno e con zucchero semolato per quelle fritte..
6. Decorare con crema pasticcera,crema cioccolato, amarene, granella pistacchio ecc..