Recipe: Appetizing Panzerotto barese mortadella e scamorza

Panzerotto barese mortadella e scamorza.

You can have Panzerotto barese mortadella e scamorza using 0 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Panzerotto barese mortadella e scamorza

Panzerotto barese mortadella e scamorza step by step

1. Mescolare le farine..creare al centro una fontana dove aggiungere il lievito Iniziando a impastare con metà dell acqua Solo successivamente aggiungere il sale e la restante acqua.
2. Creare un panetto liscio ed elastico e lasciar riposare e lievitare per almeno 1 h / 2 h.
3. Dopo la lievitazione creare delle palline che saranno successivamente la base per i nostri panzerotti.
4. Riempire con la farcia chiudere accuratamente assicurandoci di aver fatto uscire l aria e friggere in olio bollente fino a doratura.