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Easiest Way to Prepare Appetizing Veau à ma façon au Cook Expert

Veau à ma façon au Cook Expert.

Veau à ma façon au Cook Expert You can have Veau à ma façon au Cook Expert using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Veau à ma façon au Cook Expert

Veau à ma façon au Cook Expert instructions

  1. Dans la cuve inox munie du pétrin XL, mettre 3 cs d'huile d'olive et lancer RISSOLAGE / 1,30 MN..
  2. Saler les morceaux de viande avec du sel de Guérande (vous les saupoudrez de sel et les mélangez bien). Les ajouter dans la cuve inox, poivrer et lancer RISSOLAGE AUTO. Une fois le programme terminé, mélanger les morceaux de viande et relancer RISSOLAGE AUTO..
  3. Pendant ce temps, éplucher et rincer les carottes et les pommes de terre. Couper les carottes en 3 et en 2 dans la longueur. Couper les pommes de terre en 4. Rincer les champignons de Paris et les émincer en 3..
  4. Ajouter les carottes dans la cuve et lancer à nouveau RISSOLAGE AUTO..
  5. Ajouter le vin blanc, le curcuma, les herbes de Provence, les pommes de terre, les champignons et lancer EXPERT 30 MN / VIT 0 / 120°. Au bout de 10 MN, lorsque les champignons ont diminué de volume, mettre la VIT 2A..
  6. Servir à l'assiette en saupoudrant de ciboulette ciselée..
  7. ASTUCE : vous pouvez ajouter, si vous le souhaitez, 1 gousse d'ail et 1 oignon émincés et dégermés à l'étape 2. Si vous n'avez pas de vin blanc sec, vous pouvez le remplacer par un verre de 65 cl d'eau et 35 cl de vinaigre blanc dans lequel vous aurez fait dissoudre un morceau de sucre..

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