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How to Make Yummy Crostata di patate con mozzarella e prosciutto

Crostata di patate con mozzarella e prosciutto.

Crostata di patate con mozzarella e prosciutto You can have Crostata di patate con mozzarella e prosciutto using 0 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Crostata di patate con mozzarella e prosciutto

Crostata di patate con mozzarella e prosciutto step by step

  1. Preparazione: lessate le patate in abbondante acqua salata, schiacciatele e conditele con il parmigiano grattuggiato, l'uovo, la farina, il burro, il sale e il pepe. Amalgamate il tutto e versate su una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, quindi con una spatola livellate bene. Cuocete in forno la crostata di patate a 180° per 30-35 minuti..
  2. Trascorso il tempo di cottura, capovolgete la crostata nel piatto da portata ricoperto di carta forno e farcite con la provola e scamorza, quindi infornate di nuovo a 180° per altri 10-15 minuti affinché non si sarà sciolta completamente la mozzarella. Farcite poi con il prosciutto crudo e servitela tagliata a fette..

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