Recipe: Appetizing Focaccia barese con patata

Focaccia barese con patata.

You can cook Focaccia barese con patata using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Focaccia barese con patata

Focaccia barese con patata step by step

1. Nel boccale Acqua lievito e zucchero 1 min vel 2 Aggiungere le farine, la patata schiacciata e fredda, olio e impastare 3 min vel spiga e 2 min vel 5.
2. Ottenere un impasto molle e ben lavorato, mettere direttamente in teglia oleata.
3. Con le mani oleate diamo una forma tonda facendo le pieghe di rinforzo, soprapponendo i lati e lasciare lievitare per circa 1h e 45.
4. Dopo il tempo trascorso, il lievitato si presenta soffice e gonfio, con le mani portare fino ai bordi della teglia.
5. Lasciare riposare ancora un po e accendere il forno al massimo 250 gradi statico Condire con pomodori messi a macerare precedentemente con olio origano e sale Aggiungere le olive e infornare per circa 20 25 min.
6. Aggiungere anche il succo che si forma e ancora un po di olio evo.
7. .