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How to Make Perfect Frappe di carnevale

Frappe di carnevale.

Frappe di carnevale You can have Frappe di carnevale using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Frappe di carnevale

Frappe di carnevale step by step

  1. Prima di tutto disponete la farina, mescolata con lo zucchero e il pizzico di sale in una ciotola, fate un buco al centro e ponete le uova, il burro fuso, la buccia di limone e mescolate con la forchetta..
  2. Amalgamate tutti gli ingredienti prima girando con la forchetta, poi proseguendo a mano, fino ad ottenere un impasto che si stacca dalla parete della ciotola. Formate una palla..
  3. Avvolgete la palla in una pellicola per alimenti e lasciate riposare 20 minuti a temperatura ambiente..
  4. Dividete l’impasto in 3 parti, stendete su un piano di lavoro infarinato e con l’ausilio di un matterello e ripiegate su se stessa la sfoglia un paio di volte..
  5. Poi inserite il pezzo di impasto nella fessura nella macchina della pasta, impostata per una sfoglia media 3 – 4 leggermente infarinata e tirate la prima sfoglia..
  6. Proseguite a tirare la sfoglia, ripiegandola e infarinandola 2 – 3 volte fino ad ottenere una sfoglia sottile, uniforme e liscia..
  7. Immergete le chiacchiere nell’olio bollente e, al termine della cottura, ponetela su una carta assorbente..

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