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Easiest Way to Cook Yummy Piadine integrali sfogliate

Piadine integrali sfogliate.

Piadine integrali sfogliate You can cook Piadine integrali sfogliate using 0 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Piadine integrali sfogliate

Piadine integrali sfogliate instructions

  1. Fare la farina a fontana e mettette tutti gli ingredienti tranne lo strutto. Amalgamate leggermente con la forchetta e aggiungete lo strutto..
  2. Impastare fino a ottenere un panetto liscio e morbido ma non appiccicoso. Dividere in 4 panetti da 105 gr circa..
  3. Coprire con un canovaccio e far riposare per 30 minuti. Rprendere il panetti e stenderli con un mattarello formando un disco da 25 cm. Ammorbidire lo strutto..
  4. Dividerlo in 4 porzioni,adagiarlo sui dischi di pasta e stenderlo con le dita su tutta la superficie..
  5. Arrotolarli. Attorcigliarli su se stessi a mo' di chiocciola. Sistemarli in una teglia avvolti da pellicola trasparente. Coprirli con il canovaccio e metterli in frigo per un'ora..
  6. Passato questo tempo riprendere i panetti. Stenderli con il mattarello formando un disco da 25 cm.
  7. Sistemarli su un canovaccio. Intanto mettette sul fuoco la padella per piadine o una padella antiaderente. Farla diventare ben calda e adagiarvi il primo disco..
  8. Lasciate formare le prime bollicine e ruotatele..
  9. Capovolgere e ruotare di nuovo. Fate questa operazione per qualche secondo. Controllare che le bolle si siano leggermente dorate e la vostra piadina è pronta..
  10. Proseguite così con tutte le altre. Sistematele man mano su un tagliere. Farcitele secondo i vostri gusti..
  11. Questa è la mia farcitura: due piadine sono state spalmate con gorgonzola e due con formaggio spalmabile..
  12. Quelle con il gorgonzola le ho farcite, con mortadella, pomodori a fette, zucchine grigliate, funghi sott'olio formaggio svizzero. L'altra con speck, pomodori a fette, zucchine grigliate funghi sott'olio e formaggio stracchinato..
  13. Quelle con il formaggio spalmabile invece,una con fesa di tacchino, pomodori a fette, zucchine grigliate, funghi sott'olio e formaggio stracchinato e l'altra con crudo, pomodori a fette, zucchine grigliate,funghi sott'olio, formaggio svizzero.

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