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Recipe: Tasty Casatiello di farro napoletano

Casatiello di farro napoletano.

Casatiello di farro napoletano You can have Casatiello di farro napoletano using 0 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Casatiello di farro napoletano

Casatiello di farro napoletano instructions

  1. In una planetaria mettere l'acqua tiepida, lo zucchero e il lievito, sciogliete aspettare per 10 minuti..
  2. Aggiungete poi la farina, lo strutto ed infine il sale sciolto in poca acqua, lavorate per 10 minuti..
  3. Mettere l'impasto in una ciotola coprite con pellicola, fate lievitare fino al raddoppio..
  4. Intanto preparate il formaggio e i salumi, tagliateli a quadratini e mettete da parte..
  5. Riprendete l'impasto e mettetelo in una spianatoia, stendetelo in una sfoglia di circa 5mm. Tagliate una striscia di pasta che vi servirà per le uova, mettete da parte.
  6. Mettete su i salumi e i formaggi e arrotolate,imburrate una taglia a ciambella, io non l'avevo mi sono arrangiata con quello che avevo..
  7. Disponete l'impasto e fatelo lievitare per un altra mezz'ora..
  8. Lavate e asciugate le uova, disponeteli sul l'impasto e fermateli con le strisce di pasta che avete messo da parte..
  9. Infornate a 185° per circa 1 ora..
  10. Sfornate fatelo raffreddare e servite. Buon appetito!.

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