How to Make Perfect Orecchiette con verdure & panna
Orecchiette con verdure & panna.
You can cook Orecchiette con verdure & panna using 0 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Orecchiette con verdure & panna
Orecchiette con verdure & panna step by step
- Iniziamo col lavare e tagliare le verdure varie, quindi le aggiungo in una padella antiaderente abbastanza capiente con olio come condimento, faccio cuocere il tutto con l'aggiunta di zenzero, peperoncino, spezie varie a piacimento e sale. Verso la fine, ci aggiungo la panna, la mischio fra loro e termino la cottura sinché il sugo si sia quasi ben addensato..
- Ora metto a cuocere in acqua bollente salata le orecchiette. Seguire il tempo di cottura riportato sulla loro confezione. Quindi scolarle e travasarle nella padella del sugo..
- Mischiare con molta attenzione il tutto, quindi impiatto. Facoltativo il pecorino od il grana. Io non l'ho usato. Molto buona come pasta! Buon appetito!.
