Recipe: Yummy Dolci a carnevale

Dolci a carnevale.

You can cook Dolci a carnevale using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dolci a carnevale

Dolci a carnevale instructions

1. Pelare le mandorle: portare a bollore l'acqua in una pentola capiente, versare le mandorle per qualche minuto, mescolare, spegnere il fuoco e iniziare a rimuovere la buccia lasciando le altre mandorle in ammollo nell'acqua calda..
2. Disporre le mandorle su una placca da forno per farle asciugare..
3. Tritare le mandorle, aggiungere zucchero, albumi e scorza di limone e mescolare amalgamando bene fino ad ottenere un panetto morbido ma compatto..
4. Formare delle sferette, disporle leggermente distanziate nella placca da forno, decorare con zuccherini colorati e cuocere a 180° fino a doratura!.
5. CONSIGLIO: far raffreddare prima di gustare!.
6. ATTENZIONE: per un risultato più morbido aggiungere un cucchiaino di lievito per dolci o di bicarbonato!.