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How to Prepare Yummy Grissini Integrali con Olive e Pistacchi avvolti da Carpaccio di Salmone Selvaggio

Grissini Integrali con Olive e Pistacchi avvolti da Carpaccio di Salmone Selvaggio.

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Ingredients of Grissini Integrali con Olive e Pistacchi avvolti da Carpaccio di Salmone Selvaggio

Grissini Integrali con Olive e Pistacchi avvolti da Carpaccio di Salmone Selvaggio step by step

  1. Realizzare la tradizionale disposizione a Fontana con la Semola Integrale per la realizzazione dell’impasto..
  2. Rompervici le uova al centro ed iniziare ad impastare aggiungendo Lievito, Olio, Sale e Pepe..
  3. Tritare a coltello le Olive ed i Pistacchi. Unirli all’impasto e continuare mare a fare pieghe finché il tutto non risulti ben omogeneo..
  4. Lasciar lievitare l’impasto per almeno un’ora..
  5. Tagliare l’impasto in striscioline che andranno allungate, disposte ad U (o a Ferro di Cavallo) ed intrecciare le estremità tra loro..
  6. Adagiare I Grissini intrecciati ottenuti sulla teglia/Leccarda per la cottura e lasciar lievitare una seconda volta..
  7. Cuocere in forno preriscaldato staticamente a 170° per circa 20 minuti..
  8. Una volta ultimata la cottura, terminare la preparazione guarnendo i grissini realizzati con Carpaccio di Salmone Selvaggio..

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