counter free hit unique web

Easiest Way to Cook Yummy Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola

Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola. Oggi vi presento i mie Ravioli al cacao con melanzane su fonduta di gorgonzola. La pasta fresca al cacao mi ha sempre incuriosito e finalmente ho trovato il tempo di provarla ma soprattutto l'idea del piatto. Ho realizzato dei ravioli farciti con melanzane e mozzarella su una semplice fonduta di gorgonzola e grana.

Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola Fagottini di sfoglia con zucca, gorgonzola e. Ravioli al cacao ripieni di gorgonzola. Creato da elena VAI ALLA RICETTA. You can have Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola

  1. You need of Per il ripieno:.
  2. Prepare 1 of grossa melanzana (500 gr).
  3. You need 1 spicchio of d'aglio.
  4. It’s Q.b. of olio d'oliva.
  5. You need 2 rametti of timo.
  6. You need 1 of mozzarella.
  7. You need of Per la pasta al cacao:.
  8. Prepare 300 gr of mix per pasta fresca nutrifree.
  9. Prepare 30 gr of cacao amaro.
  10. You need 4 of uova.
  11. It’s 5 gr of sale.
  12. You need Q.b. of acqua.
  13. It’s of Per la crema al gorgonzola:.
  14. Prepare 140 gr of gorgonzola dolce.
  15. It’s 50 gr of grana grattugiato.

Era da tempo che volevo provare a realizzare questi ravioli, li avevo letti su una rivista anni fa; la pasta al cacao mi è sempre piaciuta, più alla vista che al gusto, devo dire la verità!. Impastare, dopo aver fatto la fontana con la farina e il cacao e messo al. Piatti salati a base di cacao La ricetta della pasta e fagioli con pepe di cacao La ricetta delle pappardelle al cacao con ragù di lepre La ricetta del french toast al cacao La ricetta dei grissini al cacao e nocciole È tutto pronto per la cena ma fate attenzione, i ravioli ripieni al gorgonzola, cacao e sedano provocano alta dipendenza. Ravioli al cacao con melanzane su fonduta di gorgonzola. dolcipasticcidifra.

Ravioli al cacao con melanzane su crema di gorgonzola step by step

  1. Prepara il ripieno. Taglia a pezzetti la melanzana e cuocila in padella con un giro d'olio, uno spicchio d'aglio e un rametto di timo. Durante la cottura se serve aggiungi poca acqua..
  2. Quando è cotta e morbida spegni, aggiusta di sale, togli l'aglio e lascia intiepidire. Io ho cotto per circa 20 minuti ma dipende dalla dimensione dei pezzettoni..
  3. Frulla la melanzana insieme alla mozzarella con un mixer a immersione. Il ripieno è pronto..
  4. Prepara la pasta fresca. Sul piano di lavoro disponi a fontana la farina mescolata al cacao e al sale, fai un buco al centro e aggiungi le uova. Inizia a mescolare dal centro con una forchetta e quando prende consistenza impasta a mano fino ad avere un panetto liscio e compatto..
  5. Copri con un canovaccio e lascia riposare una mezz'ora..
  6. Preleva un pezzo di impasto e lascia il restante sempre coperto per non farlo seccare. Spolverizza di farina il piano di lavoro e stendi la pasta molto sottile con il mattarello. Con un coppa pasta ricava dei dischetti, il mio è da 6 cm..
  7. Posiziona al centro un po' di ripieno. Inumidisci metà bordo con acqua per far si che si sigilli bene e piega a metà. Schiaccia bene per sigillare e ripiega le due estremità..
  8. Prosegui fino ad esaurire l'impasto. Alternativa più semplice, usa un coppa pasta quadrato, farcisci e piega in modo da formare un triangolo..
  9. Cuoci in abbondante acqua salata per circa 5 minuti ma dipende dallo spessore della pasta..
  10. Nel frattempo fai fondere a microonde o in un pentolino il gorgonzola con il grana grattugiato..
  11. Scola i ravioli e condisci con la fonduta di gorgonzola..

Sformato di patate gorgonzola e melanzane.. Cookaround. ravioli di zucca alla crema di gorgonzola ravioli di zucca alla crema di gorgonzola. I ravioli di zucca alla crema di gorgonzola, è una ricetta della mia amica Margherita. Visualizza altre idee su ricette, idee alimentari, ravioli. Ravioli al cacao con melanzane su fonduta di gorgonzola. dolcipasticcidifra.

You May Also Like

About the Author: admin

Leave a Reply

Your email address will not be published.