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Recipe: Delicious Torta tenerina

Torta tenerina. La torta tenerina è una specialità al cioccolato della città di Ferrara: sormontata da una croccante crosticina e con un cuore tenerissimo e umido. #torta #tenerina #cioccolato. TORTA TENERINA AL CIOCCOLATO Ricetta Facile – Fatto in Casa da Benedetta. La torta tenerina è un dolce tipico della città di Ferrara ed è chiamata così per la consistenza Come preparare la torta tenerina.

Torta tenerina Una ricetta facile che si scioglie in bocca a ogni assaggio!. Torta tenerina has a light, meringue-like crust that holds its rich, yet incredibly light and tender chocolate heart. This traditional treat is found in almost every patisserie in Ferrara. You can have Torta tenerina using 0 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Torta tenerina

La torta tenerina è una torta al cioccolato bassa tipica della città di Ferrara. In dialetto ferrarese è detta anche torta tacolenta, perché l'impasto all'interno rimane umido e un po' appiccicoso. La torta tenerina è un dolce molto sottovalutato secondo me: è tra le torte più semplici che si possano fare e in molti la considerano solo una "torta al cioccolato bassa". La Torta Tenerina è la golosa Torta al cioccolato ferrarese dal cuore tenero come un cioccolatino a cui deve il nome Torta Tenerina.

Torta tenerina instructions

  1. Per preparare la torta tenerina bisogna iniziare con il cioccolato, che dovrà essere sciolto lentamente a bagnomaria..
  2. Una volta sciolto il cioccolato, incorporate il burro e amalgamate affinché i due ingredienti non restino separati..
  3. A questo punto separare in due ciotole gli albumi dai tuorli. Nella ciotola con gli albumi incorporare metà dello zucchero e montare a neve fermissima, una volta pronti mettere da parte..
  4. Aggiungere il restante zucchero ai tuorli e lavorarlo con le fruste a velocità moderata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso..
  5. Successivamente versare nella crema con gli albumi il cioccolato che intanto si sarà intiepidito e amalgare per bene..
  6. A questo punto delicatamente bisogna incorporare gli albumi montani a neve al resto degli ingredienti e amalgamarli dolcemente con movimenti dal basso verso l alto. Non appena il composto sarà risultato omogeneo versare a pioggia la farina continuano a mescolare con movimenti dal basso verso l alto..
  7. A questo punto in una teglia imburrata ed infarinata versare tutto il composto e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 30 massimo 35 min. Una volta sfornata e raffreddata spolverare la torta con lo zucchero e velo! Una vera goduria!.

La Torta Tenerina è un dolce squisito! Chi non conosce la torta tenerina, la famosissima torta al cioccolato ferrarese Ragazzi questa torta tenerina è la torta al cioccolato più buona che abbia mai assaggiato in tutta la mia vita, è qualcosa di. Questa torta al cioccolato era infatti anche detta Torta Montenegrina o Torta Regina del Montenegro. La Torta Tenerina è una Torta al cioccolato tipica della città di Ferrara. Una dolce facile che si Tenerina Cake

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