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Easiest Way to Make Perfect Frittelle dolci di patate

Frittelle dolci di patate.

Frittelle dolci di patate You can cook Frittelle dolci di patate using 0 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Frittelle dolci di patate

Frittelle dolci di patate step by step

  1. Lavare e lessare le patate in acqua salata. Farle raffreddare e sbucciarle. Disporre la farina e l'amido di mais a fontana, nel centro sciogliere il lievito con un po' di acqua tiepida..
  2. Aggiungere al centro le uova, due cucchiai di zucchero, un pizzico di sale e le patate schiacciate con lo schiaccia patate. Impastare il tutto..
  3. Formare una palla, se l'impasto riusulta appiccicosa aggiungere farina..
  4. Lasciare lievitare il panetto per 1 ora e mezza coperto con un canovaccio..
  5. Con l'impasto lievitato formare le ciambelle e friggerle nell'olio..
  6. Lasciarle sulla carta assorbene e quando sono ancora calde cospargerle di zucchero..

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